Doces tradições e celebrações de verão: Arte Doce regressa a Lagos

Há algo no verão no Algarve que convida à celebração. Há um burburinho no ar que faz com que toda a gente na região saia à rua para aproveitar cada momento de sol quente. Uma luz dourada banha a costa enquanto a brisa suave do Atlântico refresca a costa, criando o cenário perfeito para a comunidade, a cultura e um toque de indulgência. E em nenhum outro lugar esta mistura é mais deliciosamente experimentada do que na Arte Doce – a mais doce tradição de verão de Lagos.  

De 23 a 27 de julho, o Complexo Desportivo de Lagos transforma-se num palco vibrante, ao ar livre, centrado em torno de doces de fazer crescer água na boca, de todas as formas e feitios. Agora na sua 36ª edição, a Arte Doce é mais do que uma feira. É um tributo à criatividade local, à herança culinária e à alegria de partilhar a cultura algarvia e de fazer as delícias de locais, turistas e visitantes, o que significa que se estiver a desfrutar de uma estadia de julho na LUX MARE, este é um evento que simplesmente não pode perder. 

Uma celebração enraizada na história

Para compreender o coração da Arte Doce, é preciso começar pela relação histórica do Algarve com os doces. Muito antes de os turistas descobrirem a deslumbrante linha costeira da região, os conventos e as cozinhas rurais do Algarve estavam ocupados com outro tipo de arte: a arte de fazer doces. 

Inspirados nos produtos cultivados localmente, os doces locais incluíam frequentemente amêndoas, figos, alfarroba e mel – ingredientes que se desenvolvem em abundância sob o sol do Algarve. Durante os séculos XVIII e XIX, os chamados “doces conventuais”, feitos por freiras e passados de geração em geração, tornaram-se apreciados pela sua beleza e complexidade. Dos Dom Rodrigos, embrulhados em papel de alumínio brilhante, ao doce fino, frutos em miniatura esculpidos em maçapão, estes doces eram mais do que sobremesas – eram obras de arte comestíveis. 

A Arte Doce, que teve início no final dos anos 80, foi criada para celebrar e preservar esta forma de expressão tão singularmente algarvia. Ao longo dos anos, transformou-se num evento anual muito aguardado, que combina tradição, inovação e uma generosa dose de diversão de verão. 

Fonte: Município de Lagos

Um festival para todos os sentidos

Quando se chega à feira, o cheiro a amêndoas torradas, a pastelaria quente e a açúcar caramelizado é imediato. O ponto central da Arte Doce é, sem dúvida, o concurso de confeitaria, onde os artesãos locais apresentam criações elaboradas que têm tanto de escultura como de sobremesa. Cada entrada é avaliada não só pelo sabor, mas também pelo talento artístico – espere castelos comestíveis, barcos, animais e paisagens algarvias feitas inteiramente de maçapão e açúcar. 

Mas há mais na Arte Doce do que doces. Este festival de cinco dias é uma celebração da cultura algarvia em todas as suas formas. Todas as noites há música ao vivo no palco, com um alinhamento que reflete as vibrantes tradições musicais da região – fado, folclore e até pop e rock contemporâneos. O ritmo dos tambores e das guitarras é transmitido à multidão, convidando os habitantes locais e os visitantes a baterem o pé, a dançarem ou simplesmente a desfrutarem da energia festiva.  

Há também demonstrações de cozinha conduzidas por chefes regionais, que mostram como preparar alguns dos pratos mais apreciados do Algarve. O entretenimento infantil, incluindo experiências científicas levadas a cabo pelo próprio Museu da Ciência da Vida de Lagos, bancas de artesanato, tasquinhas e produtos artesanais, completam a experiência, fazendo da Arte Doce um evento acolhedor para toda a família. 

O Sabor deste ano: Um Encontro de Culturas pela Paz

A edição de 2025 da Arte Doce traz consigo um tema poderoso e oportuno: “Encontro de Culturas pela Paz”. Num mundo que muitas vezes se sente dividido, a celebração deste ano volta-se para o que nos une – refeições partilhadas, música e momentos significativos. Espera-se um festival ainda mais colorido e inclusivo, com um programa rico concebido para honrar a diversidade através do sabor e do espetáculo. O destaque vai para a Beira Interior, a região convidada deste ano, que traz ao Algarve o sabor do centro de Portugal – queijos da serra, pães rústicos e receitas consagradas pelo tempo que ecoam a alma do interior de Portugal. Entretanto, o evento dá um toque internacional com demonstrações de cozinha ao vivo do chef ucraniano Andriy Prysyaznhyuk (ORANTA), da chef italiana Maria Francesca Diogardi, e de Raquel e Rui Ramos, em representação da Beira Interior. Com vários palcos, espetáculos diários ao vivo, atividades para crianças e, claro, a muito apreciada exposição e concurso de doces tradicionais, a Arte Doce 2025 promete ser um encontro verdadeiramente global com um coração distintamente local. 

Um sabor que nunca esquecerá

Quer seja um visitante pela primeira vez em Lagos ou um devoto de longa data da cultura algarvia, Arte Doce é uma experiência para saborear, tornando a sua estadia na LUX MARE ainda mais doce. Um lembrete de que algumas das coisas mais doces da vida – o sabor, a música, a ligação – são melhor apreciadas em conjunto.  

Por isso, venha com fome, venha curioso e venha pronto para celebrar!